2019. aasta Belmonti panused: mis on Belmonti ehe?

Koos viimane sissepääs laupäeval toimuvasse kolmekordse krooniga koos Belmonti panused, saame ajaloolise pilgu ka kolmandale ametlikule kokteilile teenis võistluse kõrval. Paljud teavad piparmündi julepi mainet Kentucky derby, kuid Preakness ja Belmont toovad ka oma erikokteile, mida fännid päeva jooksul lonksu saavad.

Sest Belmonti panused, on valitud jook boorbonipõhine kokteil nimega Belmont Jewel. Nagu enamiku kokteilide puhul, on ka kõigil joogil oma keerdus, kuid joogi ametlikus versioonis kasutatakse Woodford Reserve'i burbooni ning viskavad puuviljase seguga limonaadi, granaatõunamahla ja apelsinimahla. Vala need kõik üle jää, raputa seda tugevalt ja lisa veidi sidrunit, et tunneksid end tõelise rataste müüjana ja edasimüüjana.



ametlikud saidi märkused et joogi eesmärk on kehastada „suvemaitset magusate ja tsitruseliste maitsetega”.



(Foto: Belmonti ametlik sait)

Ehtega on kaasas ka kaks muud signatuurjooki. Valge nelgi jaoks kasutatakse kaks untsi viina, 1/2 untsi virsikupüree, apelsinimahl, soodavesi, koor ja apelsiniviil.

Kui kumbki neist ei meeldi teie maitsele, naaseb Belmont Breeze bourboni territooriumile, lisab sinna 1/2 untsi šerrit, sidrunimahla, apelsinimahla, jõhvikamahla, lihtsat siirupit, mõned piparmündilehti, piparmündi oksa ja mõnda apelsinikoort.



Mõlemad olid võistluse ametlik jook, koos Sport illustreeritud märkides, et valge nelk kandis tiitlit kuni 1997. aastani, võttis Breeze 1998. aastal üle kuni 2011. aastani ja Jewel on uus täiend alates 2012. aastast.

Nüüd ei pruugi nad olla ametlikud, kuid kui soovite sorti, on nad Belmont Jeweli kaaslased.

Liitub Belmonti ametlik jook Rahapaja Julep Churchill Downs'is ja Pimedate silmadega Susan Pimlicos. Mint Julep on kõige tuntum kroonijuveel, mis on valmistatud tuhksuhkru, burbooni, vee ja piparmündilehtedega, mis on segatud rohke raseeritud jääga. Neid tuntakse kõige paremini hõbe- või tinatopside poolest, milles neid serveeritakse.



Mustasilmne Susanseevastu toob sisse puuviljaelemendi, mille Belmont võttis ja jooksis. See algab burbon-viski, virsiku-šnapside ja mõne viinaga. Seejärel lisame apelsinimahla ja hapu segu jääga, kui olete lõpetanud apelsini või kirsiga.

Belmont Stakes eetris on NBC ja võistlus ise saab alguse kell 18:35. ET. Järgige retsepte allpool, et oma vaatamispeo kogemusi paremaks muuta.

Valge nelk



2 untsi viina
1/2 untsi virsikupüree
2 untsi apelsinimahla
2 untsi soodavett (täitmiseks piisavalt)
kreemi prits
apelsini viil garneeringuks

Belmont Breeze



1 1/2 untsi burbooni viskit (või rukki viskit)
1/2 untsi šerrit (keskmiselt kuiv)
1/2 untsi sidrunimahla (värske)
1/2 untsi lihtsat siirupit
prits apelsinimahla
prits jõhvikamahla
5 piparmündilehte
piparmündi okas
apelsinikoore või viilu kaunistamiseks